瓜苗中富含维生素C和e,还有铁,钙,钾等诸多元素,营养丰富,但不宜多吃,因为南瓜苗属于葫芦科,葫芦科是有一定的毒素的,不能多吃,而且味儿比较苦
可以吃但是不要多吃。
南瓜苗含有丰富的膳食纤维,以及维生素C还有大量的胡萝卜素,有助于消化还有一定的减肥功效,但是南瓜苗有点苦味,在烧的时候可以加点糖,也不易大量的吃,影响到钙的吸收。
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