家常做法 正宗糖醋菜花怎么做（腌制糖醋菜花的正确做法）

用料

花菜 一个

蒜 2，3瓣

盐 适量

醋 少许

糖 少许

淀粉 少许

西红柿 一个

食用油 少许

老抽 少许

糖醋菜花的做法

将菜花洗净，掰成小块备用，蒜切片备用，西红柿洗净切块备用

食用油热锅，放入蒜瓣爆香，不要烧糊，然后放入菜花翻炒，然后倒入老抽继续翻炒，翻炒时间长一点，菜花夹生不好吃。

将切好的西红柿放入锅中，一起翻炒，然后加入适量盐，炒出汤汁，用醋和白糖调成糖醋汁，可根据自己的口味调配，倒入锅中翻炒片刻，等待糖醋入味。

最后勾芡，汤汁粘稠后放入少许鸡精，出锅即可。