1、糯米洗净提前浸泡30～60分钟
2、浸泡好的糯米中加入适量盐，生抽等调味料
（依据个人口味）
3、将猪肚洗净，翻面备用（内层在外）
4、用针线先将猪肚最上方的开口缝好（防止装的
时候漏东西）
5、把糯米和莲子腰果花生鸡蛋液装进猪肚，再用
针线缝好，可以晃一晃确保不会漏出来就行
6、高压锅加冷水放入猪肚，葱结，姜片少许盐，
大火30分钟，中火30分钟，开盖后用筷子插
一下看有没有煮透
1·大米洗净用清水浸泡30分钟再加几滴油。
2·胡萝卜切片，香菇切片，熟猪肚切条。
3·锅中烧开水加少许盐，放入胡萝卜和香菇焯烫捞出过凉备用。
4·再把青菜焯烫过凉备用。
5·沙锅中放入泡好的大米加入清水，水的量大概是手指的一指节为好。
6·大火煮开后加入葵花籽油，搅拌均匀关小火10分钟。
7·8·取一个小碗加入2勺生抽，一勺鲜贝露，一勺蚝油，少许盐，糖，鸡精，3勺清水搅拌均匀备用。
9·这是沙锅中的饭水已干，可沿锅边再加入香油继续焖至。
10·炒锅中倒入少许油爆香葱姜，放入猪肚条翻炒。
11·加入料酒炒出香味。
12·13·再加入蚝油，少许老抽，糖翻炒均匀。
14·再把香菇放入翻炒均匀关火。
15·这时饭已经熟了，把青菜，胡萝卜围边，炒好的猪肚倒入中间盖上盖子继续焖至5分钟。
16·把调好的料汁微波1分钟。
17·砂锅关火浇入调好的料汁上桌。
