铁锅炖驴排的正宗做法（炖驴排最正宗做法二姐）

原料：驴肉；配料：大蒜（切寸段）、葱、姜、蒜头；调料：李锦记红烧汁（推荐）、白糖、鸡汤；做法：驴肉切块焯水，驴肉块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香，放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘。

1将驴排用清水洗干净

2将铁锅里倒入清水，把驴排放进去，把葱姜放进去，大火烧开。

3将浮沫，用勺子清理干净。

4倒入色拉油，料酒，生抽，老抽，姜，红辣椒，十三香，盐。用大火烧开，改小火慢炖1小时。

5美味的驴排就这样做好了，超好吃。特别是驴排的汤汁，泡饭吃太香了。

希望能够对你有所帮助！！！