藕片的花样做法

主料：

藕300g

辅料：

胡萝卜少许

木耳少许

调料：

油适量

盐适量

味精少许

做法：

1. 锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片、胡萝卜片、木耳，开锅后焯1分钟。

2. 捞出放入清水中投凉，沥干水分备用。

3. 炒锅放油烧热，用油润锅。

4. 放入藕片、胡萝卜、木耳，大火翻炒。

5. 待食材完全受热，放适量盐和味精，翻炒均匀即可。