乌鱼红烧好还是整条烧好（红烧乌鱼的正确方法）

日常生活中，乌鱼在烹饪的过程中使用红烧的做法还是整条烧比较好，不仅可以保持外形的整洁美观，而且可以保证口感的丰富程度一致。

乌鱼就是我们比较常见的黑鱼，是本土原生的淡水冷水鱼，出肉率比较高，肉质细嫩，口感好，在烹饪的时候，红烧的乌鱼是比较常见的做法，一般都是整条下锅。