饼干绿豆饼怎么做才粘的牢固（饼干夹心绿豆饼最简单的做法）

饼干绿豆饼涂蛋液可以粘的牢固。

       夹心绿豆饼是广西贵港特产的，该饼采用传统工艺结合现代生产技术精心制作,具有干香、滑、细、嫩、甜而不腻的风味,是老幼皆宜食品。蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎，与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合，搅拌均匀。放入绿豆馅，双手旋转着用大拇指向内送馅。

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

饼干 绿豆

辅料

鸡蛋一枚 白糖

饼干版绿豆饼的做法步骤

1. 绿豆提前泡三小时，容易煮熟出沙。也可高压锅压制15分钟。

2. 稍微控水，放入白糖拌匀，压成豆沙，炒锅放一点点油，入锅炒一下，炒至水分蒸发，成为可以团成小球即可。

3. 根据饼干的大小，把豆沙搓成小球，压成扁的象棋块，鸡蛋打散，饼干的一面刷一层蛋液，两片饼干中间夹一块豆沙。

4. 烤箱上下火，中层120度，烤5分钟即可。……*^_^*……

5. 裹上鸡蛋液，面粉，入油锅炸一下，又是另一种滋味和口感……*^_^*……

小贴士

涂蛋液可以让饼干粘的牢固，卖相也更加漂亮。*^_^*不要偷懒哦！