豆腐脑配料怎么配才好吃（豆腐脑的调料怎么调最好吃）

1.

黄豆清水泡发，提前一晚泡发或是浸泡5个小时左右；尽量完全泡发，提高出浆率；

2.

泡发好的黄豆放在破壁机里，加入1000毫升的清水，打成豆浆。

3.

再把豆浆过滤一遍，把浮末打掉，开小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，防止糊锅，直到把豆浆完全煮开，继续煮2-3分钟左右，关火凉至大约85度左右；

4.

准备2克的葡萄糖酸内脂，用一小勺温开水化开；