洋葱炒辣椒做法（洋葱炒辣椒最简单的做法）

原料：猪肉、尖辣椒、洋葱、水淀粉、油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、主辅料：尖辣椒、洋葱、猪肉。

第2步、把猪肉洗净切片 。

第3步、 加水淀粉轻轻抓匀上浆，加少许油拌匀 。

第4步、 把尖辣椒洗净去蒂切块 。

第5步、洋葱去皮洗净切片 。

第6步、 热油，放入肉片滑炒至熟。

第7步、盛入碗中备用。

第8步、 锅留底油，放入辣椒翻炒，加生抽调色提味。

第9步、 放入洋葱翻炒均匀，加盐调味。

第10步、 放入备用的肉片 。

第11步、翻炒均匀，即可关火。

第12步、出锅装盘，即可上桌品味。

提示：1、生抽不宜多放，有一点淡淡的色泽就可以。2、肉片上浆后要加一点点油拌匀，这样滑炒的肉片会更滑嫩。

食材用料

洋葱一个，辣椒五根左右，蒜头一个，葱一根

做法步骤：

步骤 1

洋葱切片或丝，都可以，辣椒切丝，蒜头切片，葱切丝

步骤 2

炒锅放油，先炒葱蒜，炒出香味后，放入辣椒和洋葱，一起倒入就可以

步骤 3

翻炒几下就放入盐，花椒，喜欢酱油的放一些，不喜欢可以不放酱油，炒熟关火，放少量鸡精就可以出锅了

步骤 4

很美味的，配上酸菜面太香了