辣椒炒洋葱的家常做法（青椒炒洋葱正宗做法）

1、洋葱、辣椒清洗干净；

2、洋葱、辣椒均切成5mm左右的细丝；

3、锅中放油（如果有猪油可加入少许，更香），油热后放入洋葱丝和辣椒丝煸炒，同时放入五香粉；

4、炒至洋葱丝和辣椒丝发软后，加调味料：生抽、盐、鸡精，如果洋葱丝较多，可淋入少许香醋，如果辣椒丝较多，就不用醋了；

5、起锅装盘。

100g洋葱 80g青椒

橄榄油 盐 味精 胡萝卜 姜

方法/步骤

洋葱、青椒切成块，胡萝卜切成片。

炒锅放油加热，姜丝入锅煸香，洋葱入锅翻炒。

青椒入锅翻炒。

胡萝卜入锅翻炒。

加盐、味精翻炒。

翻炒均匀即可出锅装盘。