圆葱炒辣椒的做法（大葱炒辣椒的家常做法）

主料

尖椒三根

洋葱一个

香菜一棵

辅料

油适量

生抽少许

盐适量

做法步骤：

1.尖椒洗净、洋葱剥皮

2.尖椒去蒂去籽切细丝；洋葱也切细丝。

3. 炒锅中倒适量油，油热后倒入洋葱丝翻炒出香味

4.待洋葱丝微微变软，倒入尖椒丝翻炒

5.根据口味加盐

6.倒入少许生抽调味儿，快速翻炒均匀

7.将提前切成寸段的香菜倒入锅，翻炒几下出锅

8.脆嫩略微发甜，是洋葱本身的味道，虽然是素菜，但是很好吃

1、土豆一个、洋葱一个、酱油10克、香醋5克、香油适量、干辣椒2个、红椒半个、柿子椒一个。

2、步骤：土豆切丝用清水浸泡。洋葱去皮洗净切丝，青红椒洗净切丝。炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水。

3、再把洋葱丝倒入翻炒均匀。加入酱油，糖，和适量的盐翻炒均匀。在放入青红椒翻炒。淋入香醋翻炒均匀。再加入香油炒均匀关火。