洋葱炒辣椒怎么做好吃（洋葱炒辣椒最简单的做法）

洋葱炒辣椒是一道非常简单但美味可口的家常菜，下面是一些制作方法和技巧：

所需材料：

洋葱 1个

辣椒 适量

蒜末 适量

食用油 适量

盐、味精、鸡精 适量

制作步骤：

洋葱去皮洗净，切成丝状态；辣椒洗净去蒂，切成细丝。

热锅冷油，油热后放入洋葱丝，用中小火煸炒至洋葱变软糯。

加入辣椒丝、蒜末继续翻炒。

加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。

技巧：

煸炒洋葱时不要过火，尽量使其变软化，增加口感。

辣椒丝可以多切一点，这样吃起来更加香辣可口。

调味时可以适量放一些酱油、料酒，提升味道。

如果爱吃脆口的辣椒，可以在最后撒上一些花生碎或炒熟的芝麻。

食材：

洋葱1个，青椒2个，姜3片，蒜2瓣，小葱1段，

酱油1勺，米醋半勺，盐半勺，五香粉1/4勺。

做法：

把洋葱和青椒切片，锅中热油少许爆香葱姜蒜，放入青椒煸炒片刻，加入洋葱，放盐、五香粉、酱油，出锅前放入米醋，一道香味扑鼻的家常小菜青椒炒洋葱就做好了。