油酥这样做：干面粉倒入生油、适量盐，搅拌起来，就可以了。饼擀成圆的，卷入葱花、油酥，压扁、擀开，放入电饼档里，烙到两面焦黄，出锅，又香又脆的葱油饼开吃。
油酥是葱花热油花椒面混合在一起，也可以是食盐，葱花加五香面混合在一起的，用面皮卷起来，拧一拧，擀成面饼，热锅一反一正
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