宜兴茶叶属于什么茶

绿茶，宜兴白茶属于绿茶。

宜兴白茶是绿茶的一种，并不是白茶，属于未发酵茶类，其外形条索纤细、表面挺直、牙尖肥嫩、白毫显露、香气悠长，滋味回甘醇爽，由于宜兴独特的地理气候环境，其中出产的绿茶和红茶最为出名。

宜兴是茶叶的重要产地，出产的绿茶主要有宜兴白茶、碧螺春、荆溪云片、毛尖等。