排骨手抓饭怎么做（排骨抓饭最正宗的做法）

1· 大米洗干净，加水浸泡半个小时

3· 胡萝卜切块

4· 洋葱切块

5· 排骨洗干净备用

6· 冷锅倒油，加入冰糖，将冰糖炒至焦红色之后加入排骨

7· 排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒

8· 将炒好的菜放入电饭煲，现在菜还是生的不用炒熟，菜和米饭最后一起煮好！

9· 将泡好的米盖在菜上面，加入开水，水刚刚没过米即可。