空心菜根炒蛋做法（炒空心菜杆正确做法）

主料 2种

空心菜梗

500g个

鸡蛋

3个个

辅料 6种

蒜适量个

姜适量个

酱油适量个

鸡精适量个

蚝油适量个

盐适量个

烹饪步骤 6步

步骤1

空心菜梗洗干净切段，打鸡蛋时加点盐打出泡泡，蒜切末，姜切丝

步骤2

锅里倒油加热，倒入鸡蛋煎好后弄成小块盛出备用

步骤3

3锅里倒油加热放入蒜姜爆香

步骤4

倒入空心菜梗煸炒2分钟左右

步骤5

加鸡蛋，放蚝油，鸡精盐煸炒2分钟左右，加酱油调味

步骤6

可以出锅