1/3低粉拌入橄榄油和成团冰箱保存2-3小时,苹果取皮去核放平锅用黄油炒软,250克面包粉加80克奶,酵母盐和糖面包机启动发面程序,发好等分6份,包入放凉的苹果酱,然后把起酥均匀抹到面上卷起
2/3整形,后放入烤盘,中间保持一定距离,放烤箱里启动发酵程序,进行二次发酵,表面刷上蛋黄液,烤箱160度预热后中层烤25分
3/3放置稍凉了,就可以开动了
如果你想让面包片加果馅更好吃,可以考虑以下几点:
1. 选择优质的面包片:选择新鲜、口感松软的面包片,最好是多层次的法式面包或烤箱烘烤的面包。这样可以让口感更加丰富。
2. 准备新鲜的果馅:选择新鲜、成熟的水果作为果馅,如草莓、蓝莓、桃子等。确保水果馅料新鲜多汁,口感饱满。
3. 增加层次感:在面包片上涂抹一层奶油或巧克力酱,增加口感的层次感。你也可以尝试在面包片上涂抹一些坚果酱或花生酱,为口味增添一些丰富的坚果风味。
4. 控制甜度:根据个人喜好和水果的甜度,控制果馅和面包片之间的甜度平衡。如果水果本身较甜,可以减少添加糖分;如果水果本身不够甜,可以适量添加一些细砂糖或蜂蜜。
5. 烤箱加热:将加有果馅的面包片放入预热至180°C的烤箱中,烤约8-10分钟,直到面包片变得金黄酥脆。这样可以使果馅更加浓郁,面包片更加香脆。
6. 装饰和搭配:你可以在面包片上撒上一些糖粉或巧克力碎屑,增加视觉效果。另外,你还可以搭配一些奶油、冰淇淋或鲜奶油作为配料,提升口感和口味的丰富性。
通过以上的方法和技巧,你可以让面包片加果馅更加美味可口。根据个人喜好进行调整和创新,享受自己定制的美味佳肴!