食品进行低温冷冻时会抑制细菌生长,但是在解冻的过程中,随着外部温度的升高,食物中细菌会迅速繁殖,当我们再次将食物放进冰箱冷冻时,低温的环境可以抑制细菌生长,却不能将之前滋生的细菌“杀死”,当再次解冻时,细菌就会加倍。这就是每次冷冻解冻后细菌增多的原因。
因此,我们建议冷冻食品解冻后应尽快食用,最好不要反复冷冻。
可以吃的但是味道就不是那么好了
食品进行低温冷冻时会抑制细菌生长,但是在解冻的过程中,随着外部温度的升高,食物中细菌会迅速繁殖,当我们再次将食物放进冰箱冷冻时,低温的环境可以抑制细菌生长,却不能将之前滋生的细菌“杀死”,当再次解冻时,细菌就会加倍。这就是每次冷冻解冻后细菌增多的原因。
因此,我们建议冷冻食品解冻后应尽快食用,最好不要反复冷冻。
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