当然需要！锡纸是在制作吐司的过程中，非常重要的一项工具，在制作好吐司面团，准备上烤箱烤制的时候，一定要在烤盘上和吐司面团上盖上吐司。
将锡纸铺在烤盘上的目的，是为了防止吐司粘在烤盘上，既难清洗，还非常影响吐司的颜值。而将锡纸盖在吐司上，是为了防止吐司烤焦，控制吐司的口感。 希望能帮到你！谢谢！
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