豆饭中的豆通常是指大豆，也称为黄豆。红豆和大豆都属于豆科植物，但它们属于不同的物种。红豆又称为赤小豆，是一种常见的红色豆类，具有良好的营养价值，如蛋白质、纤维素、矿物质等。红豆和大豆一起煮吃是可以的，它们可以相互补充营养，而且口感上也有很好的搭配。红豆和大豆一起煮成豆饭，不仅味道鲜美，还有利于身体健康。
饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等是一种富含营养的豆类食物，能和红豆一起吃
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