八角瓜家常做法（清炒八角瓜的做法大全）

1.准备两条八角瓜和一个红辣椒



2.八角瓜去皮，洗干净切滚刀状



3.瘦肉切片，红辣椒切片；再切些蒜沫和蒜苗



4.切好的瘦肉片放生粉、生抽、料酒腌制下



5.锅里加油，放辣椒和蒜沫下去炒香



6.肉片下锅



7.翻炒均匀



8.倒入八角瓜



9.大火翻炒



10.加入适量盐、鸡精、撒上蒜苗



11.翻炒一下出锅