两斤重的鲫鱼清蒸好还是煮汤好？
如果是自然塘里的野生鲫鱼两斤重实为罕见的。 这样的鲫鱼应该在三年以上，所以说是炖汤的好，因为炖汤通过小火慢炖可以把鲫鱼里面的蛋白等营养物质充分的发挥出来。
如果是人工饲养的话，清蒸的好。清蒸用料酒，生姜葱盐，腌20分钟，这样的鱼肉紧，入味。
鲫鱼煮汤比较好，清蒸腥味大且刺多
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