鲫鱼汤营养还是鲫鱼肉 鲫鱼汤营养还是鲫（鲫鱼汤的蛋白质是在汤里还是肉里）

鲫鱼汤和鲫鱼肉都是很有营养的食品。鲫鱼肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，尤其是富含不饱和脂肪酸，对人体健康有很多好处。

而鲫鱼汤除了包含鲫鱼肉的营养成分，还含有汤汁中的各种营养素，比如氨基酸、矿物质等，有助于增强身体免疫力，同时还能起到保健养生的作用。

如果说是用鲫鱼熬汤的话，汤的营养要大于用来熬汤的鲫鱼肉，因为鲫鱼肉上的氨基酸等营养物质都已经溶解在汤水里面了！