毛螃蟹怎么做好吃（毛螃蟹简单又好吃的做法）

主料:毛蟹3个

辅料:姜末适量

配料:生抽适量，香醋适量，白糖适量

清蒸毛蟹的做法步骤

1.材料：毛蟹、姜末

2.在姜末中，加适量的生抽。

3.加适量的香醋

4.加适量的白糖。

5.调匀成蘸汁。

6.将毛蟹清洗干净。

7.接着，将清洗好的毛蟹放入蒸锅中。

8.然后，盖上盖，上锅蒸至10分钟。

9.最后，开盖、取出。

10.装入盘中，就可以美美地享用了。

将螃蟹用牙刷洗净，用棉绳绑好蟹脚。

蒸锅加水，放4片生姜在内，再将螃蟹放置在蒸架上。 大火蒸15分钟，关火后焖1分钟。

在小碗内倒入浙醋，剩下的姜片剁碎末加入，调入白糖，即成姜醋蘸汁 煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。