白糖腌枇杷是一种常见的传统小吃，具有清甜可口的味道和丰富的营养。以下是白糖腌枇杷的简单做法：
所需材料：
- 枇杷 500g
- 白糖 250g
- 食盐 5g
- 清水适量
步骤：
1. 将枇杷洗净，用刀削去表皮，将核取出并留下果肉。
2. 在一个大碗中加入白糖，食盐和清水，搅拌均匀使其溶解成为糖水。
3. 将去皮后的枇杷放入糖水中浸泡约10分钟左右，接着把枇杷倾入保险盒里。
4. 将浸泡好的糖水倒入保险盒内，确保枇杷可以完全被覆盖。
5. 将保险盒盖好，放入冰箱冷藏室里进行腌制。首先在第一天里枇杷会比较硬，需要你每隔12小时左右拿出来晾晒30分钟，这样反复5次，直到枇杷变得软糯透明。
6. 最后将腌制好的枇杷取出，放入干净的密封容器中储存。
一、食材
枇杷 三个，白糖 五勺。
二、步骤
1、用勺子在枇杷外挂几圈后(这样便于剥皮),把枇杷的皮剥了。去掉枇杷的核,可以的话撕掉核周围的膜。把枇杷掰成小块码在碗里。在枇杷上撒白糖。先撒一些,然后摇一摇碗让下层的枇杷也被白糖包裹,然后再撒一些。白糖的量可以自由调节。
2、把碗放在冰箱里（室温也可，不过冰的风味更佳），大约5个小时以后枇杷里的水就会被腌出来，白糖也都化了，就可以吃啦！直接吃枇杷，糖水会自动裹在枇杷外，亮晶晶甜甜的。
3、吃完枇杷剩下的糖水不要扔掉，味道很好对嗓子也好。
