白灼西兰花是怎么做的（白灼西兰花最简单做法）

白灼西兰花是一道传统的中式菜品，口感清爽、简单易做，下面是简单的制作方法：

所需材料：

- 西兰花400克

- 姜一块

- 大蒜数瓣

- 生抽适量

- 麻油适量

制作步骤：

1.将西兰花拆成小朵，用清水洗净备用。

2.锅中倒入充足的水，加姜片和蒜瓣，大火烧开。

3.将西兰花朵放入锅中，大火烧开后改为中火，煮1-2分钟至西兰花变软。

4.捞出西兰花朵，沥干水分备用。

5.将煮好的西兰花朵摆在盘子里，淋上少量生抽，撒上蒜末和姜末，淋上麻油即可。

小贴士：

1. 煮西兰花时要注意不要过煮，以免过软过烂影响口感。

2. 淋上生抽、蒜末和姜末前可以先在小碗中调匀，再均匀地倒在西兰花上。

3. 可以根据自己的口味，调整加入的调料的比例。

这样做出的白灼西兰花清爽可口，非常适合作为一道小菜或者搭配主食食用。