竹签穿串之前用刀削竹子尖,放到盆中加入少量食用油浸泡至竹签吸收油,放到晒网晒干水分,(这样穿串容易一些(穿串肥肉个瘦肉串插,这样穿过串,烤不易瘦肉发柴))
把准备好的食材穿在竹签上就可以了
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把准备好的食材穿在竹签上就可以了
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