油棵子的做法（韭菜油墩子的正宗做法）

油棵子，又称油墩子，是一种传统的油炸面食。以下是一种简单的油棵子做法：

原料：面粉、泡打粉、水、白萝卜、荠菜、盐、食用油。

步骤：

1. 将白萝卜去皮，切成丝，加一点盐腌10分钟后，把水分挤干，放入切碎的荠菜，加盐拌匀。

2. 面粉、泡打粉、水搅拌均匀成面糊。

3. 把特制铁勺放到烧热的油锅里加热一下，然后取一勺面糊倒入铁勺，使面糊均匀铺满勺底，放入油锅里炸至金黄，待油棵子浮起，用筷子翻面，继续炸至金黄即可捞出沥油。

4. 将炸好的油棵子放在厨房纸上吸去多余油分，即可食用。

以上就是油棵子的做法，希望对您有所帮助。

油果子的做法，吃面粉加水揉成团加入油加入白糖搅拌均匀，放入油里炸熟既可