鲜沙虫的家常做法（沙虫的15种家常做法）

关于鲜沙虫的家常做法如下：

材料：

- 鲜沙虫：适量，清洗干净

- 姜片：几片

- 葱段：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽酱油：适量

- 白糖：适量

- 水淀粉：适量

- 食用油：适量

- 青红椒（可选）：适量，切丝

做法：

1. 将鲜沙虫清洗干净，去掉内脏和沙袋，用清水反复冲洗干净，沥干水分备用。

2. 在锅中加入适量的食用油，加热至五成热时放入姜片和葱段，小火煸炒出香味。

3. 将处理好的沙虫放入锅中，快速翻炒至变色。

4. 加入适量的盐、料酒、生抽酱油和白糖，继续翻炒均匀，让沙虫充分吸收调料的味道。

5. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠，沙虫表面裹上一层薄薄的芡汁。

6. 如果喜欢，可以加入适量的青红椒丝，翻炒均匀。

7. 出锅前可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。

8. 将沙虫连同汤汁一起盛出，即可享用。

鲜沙虫口感鲜美，营养丰富，是一道非常美味的海鲜佳肴。你可以根据自己的口味调整调料的比例，以达到最佳的风味效果。