为什么自己熬的米汤不粘稠（米汤熬的时间越长越好吗）

1.

米的选择米一定要选择新米，这样熬出来的米粥才能更加粘稠好喝，如果使用陈米的话，不管怎么熬都是很难熬浓稠的，更加难出米油。所以米粥总是熬不出米油的朋友，需要看一下是不是你食物米有问题。

2.

要提前浸泡熬米粥的时候千万不要直接下锅煮，最好先把米提前浸泡半个小时，这样不但可以缩短米粥熬制的时间，而且熬出来的米粥还会更加粘稠。

3.

开水下锅很多人熬米粥的时候都是凉水下锅的，其实开水下锅熬出来的米粥会更加粘稠好喝，大家可以试一下。