首先将白萝卜用清水洗干净，然后切成长6~8公分，宽1公分左右的条状，沥干水份。置于容器中放入盐、白糖、白醋、少许花椒、拌均腌制入味即可，如加上话梅一起则风味更佳。
白罗卜一颗切条。
放一勺盐，腌半小时。
把腌出的汤挤出来。
放蒜，姜，辣椒
再放三勺生抽或酱油，五勺醋，根据自己的口味再放少许糖，把姜，蒜，辣椒放入拌均匀了，放入容器，密封三小时以上就可以吃啦！
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