街边烤土豆怎么做的（宁波出名的烤土豆怎么做）

材料

小土豆、香草碎、盐、黑胡椒碎、橄榄油。

做法

1 土豆洗净后放入水中，大火煮开后转小火煮大约10分钟左右至熟；

2 捞出滤干用手掌将其压扁；

3 撒上盐、黑胡椒碎，加入一小勺橄榄油拌匀；

4 将土豆排入烤盘上，撒上香草碎；

5 入预热后的烤箱200度烤制30分钟，中间翻面一次即可。

~~小贴士：最好使用小个的新土豆，皮薄肉黄，口感更好。

材料

土豆，蒜盐少许，橄榄油2匙

做法

1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。

2.土豆去皮，挖干净任何疑似土豆芽的部位，竖着纵向切成8片。其实切4片6片10片都可以的。

3.用少许蒜盐2匙橄榄油拌匀。

4.烤盘中铺好烤盘纸ParchmentPaper，把土豆条倒进去，尽量不要叠放在一起铺好。土豆淀粉很多，烤制后会很沾，所以用烤盘纸很合适。

5.共烤制40到45分钟。中途打开烤箱用锅铲把土豆条翻动翻动，能够逐一翻面就最好了。