白灼生菜的家常做法（白灼生菜的做法最正宗的做法）

1、洗净生菜叶1000g、姜、蚝油、生抽。



2、姜切成细丝。



3、锅中烧水，并加盐和少许油。



4、烧至水的下面出鱼眼泡，放入生菜。



5、快速翻动，菜叶塌秧即可捞出装盘备用。



6、起锅热油，爆香姜丝。



7、把姜丝盛出备用。



8、锅留底油，烹入生抽。



9、加入蚝油。



10、加适量水烧开，加盐、白糖、味精调味。



11、淋入少许水淀粉勾薄芡。



12、将熬好的芡汁，均匀浇入生菜上。



13、上面撒上爆香的姜丝即可