白菜炒粉的做法（白菜炒粉疙瘩的做法大全）

所需材料：

白菜适量

粉条适量

辣椒适量

盐适量

油适量

生抽适量

味精适量

制作步骤：

将白菜清洗干净，切成小块备用。

将粉条用温水泡软备用。

辣椒切成小段备用。

热锅凉油，放入辣椒煸炒出香味。

加入白菜翻炒，加入盐调味。

待白菜炒软后，加入泡软的粉条，继续翻炒。

加入生抽和味精调味，翻炒均匀即可。

温馨提示：

粉条泡软后不要过久放置，否则会变得过软。

烹饪过程中可以根据个人口味适量增减盐和调料。

如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些葱姜蒜等调料进行炒制。

希望这个做法对您有所帮助，祝您做出美味的白菜炒粉！

材料

白菜200克，粉条1把，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒各适量

做法

1、白菜洗净切丝，粉条泡软。

2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。

3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入白菜。

4、当白菜变软出水时，下粉条翻炒，放盐，让粉条充分吸收炒出的水分。

5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。