土豆泥怎么做才不会粘（土豆泥怎么做才能做成粘稠的）

土豆蒸熟后要趁热放黄油，然后边搅拌边加牛奶或者淡奶油，搅拌均匀，太黏稠可能是这一步时牛奶比例太少，糖太多，注意调整一下比例。下面介绍做法：

准备材料：土豆350克、淡奶油100克、细砂糖40克、黄油15克、薯片一桶

制作步骤：

1、土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。

2、土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。

3、用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。

4、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。

5、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。

6、过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。

7、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量牛奶代替也可以。

8、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。

9、将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，因为稍微放一会，薯片就不那么脆了。