椰子肉可以吃。
椰子肉质细腻，口感清爽，有很高的营养价值。
椰子肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质（如钾、钙、镁等）和维生素（如维生素C、E和B族维生素等），具有很高的营养价值。椰子肉中的脂肪主要是中链饱和脂肪，这种脂肪对健康有益，可以帮助降低胆固醇。
可以吃，这个属于椰果肉，是可以吃的
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