裙带菜怎么样比较好吃（正宗裙带菜的口感是滑嫩的吗）

食材：牛肉、裙带菜、姜葱、香油、生抽、盐、胡椒粉。

做法：

1、牛肉切片，锅里热油先炒至变色，再倒入裙带菜一起翻炒。

2、炒到差不多，倒入清水淹没食材，放入生抽、香油、盐、胡椒粉煮沸。

3、煮好以后，撒上葱花就可以出锅了。

凉拌裙带菜就非常好吃

方法如下

首先准备食材材料：裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油子1茶匙、白糖1茶匙

做法步骤：

1、半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍。

2、锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水。

3、裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变得黏糊。

4、稍微放凉后，切段。

5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁。

6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动。