1、白砂糖可以代替冰糖。冰糖是白砂糖经过先溶水、再经过简单结晶处理后得到的,两者在体内分解后的产物一样,冰糖是白砂糖的再制品,功能差别不大,白砂糖可以替代冰糖。白砂糖的颗粒为结晶状,颜色洁白,甜味纯正。烹调中常用,适当食用白砂糖具有和胃润肺的作用。
1、白砂糖可以代替冰糖。冰糖是白砂糖经过先溶水、再经过简单结晶处理后得到的,两者在体内分解后的产物一样,冰糖是白砂糖的再制品,功能差别不大,白砂糖可以替代冰糖。白砂糖的颗粒为结晶状,颜色洁白,甜味纯正。烹调中常用,适当食用白砂糖具有和胃润肺的作用。
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