用料
生鱼丸 1碗
鸡蛋 1个
葱 1根
酱油、酒、盐 适量
做法步骤
步骤 1
放少量油热锅,加半锅水,放入盐、酒、少量酱油。盖上锅盖,等水开。
步骤 2
在等水开的同时,把鱼丸分成一个个小块,并切好葱。
步骤 3
水开后,轻轻倒入生鱼丸,盖上锅盖,闷烧3分钟。
步骤 4
把鸡蛋打散
步骤 5
轻轻沿着锅边把鸡蛋液倒入锅中,撒上葱花,用锅铲搅拌一下。五分钟就可以完成
用料
生鱼丸 1碗
鸡蛋 1个
葱 1根
酱油、酒、盐 适量
做法步骤
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放少量油热锅,加半锅水,放入盐、酒、少量酱油。盖上锅盖,等水开。
步骤 2
在等水开的同时,把鱼丸分成一个个小块,并切好葱。
步骤 3
水开后,轻轻倒入生鱼丸,盖上锅盖,闷烧3分钟。
步骤 4
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步骤 5
轻轻沿着锅边把鸡蛋液倒入锅中,撒上葱花,用锅铲搅拌一下。五分钟就可以完成
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