面条的制作方法以及配方

步骤/方式1

配方：面粉350g，鸡蛋一个，清水适量，玉米淀粉适量

准备好以上各种食材。倒入厨师机，揉成团状。如果厨师机揉的面团状态不太理想（但也省力一些），可以取出再进行手揉一会儿。

步骤/方式2

揉成较光滑的面团后，放入容器，盖上保鲜膜醒半小时。

步骤/方式3

面团分成两部分（三部分也行，随你喜欢），用擀面杖压扁一点（使后续压面更方便）

步骤/方式4

表面抹上面粉，然后进行压面。先选8档压两次，再逐渐减档压6次左右，直到压出的面片表面光滑平整。

步骤/方式5

切面机 切面。撒上多一些的面粉，防止粘连。

步骤/方式6

这样面条就制作完成