将花生仁用水泡好，切好五花肉（按焖煮时间的长短控制肉块的宽度，不爱吃肉的人要把肉切小点，煮熟后基本捞不到大块的了），2.准备好电压锅，将肉片垫底（不放油，肥肉在热度下可熬油），3.放入泡好的花生，4.将糖、酱油、盐、水放入碗中（比例可为2：1：1：5，或按个人口味调配），5.将酱汁倒入锅中，刚没过食材为主。
用料
六月鲜红烧酱油
1勺料酒 2勺花生仁 100G猪肉 100G清水 半碗
超下饭老妈的最爱红烧花生焖猪肉的做法步骤
步骤 1
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准备好食材，猪肉选用半肥瘦。花生米能有新鲜的更佳，我没有只能拿花生米制作。 花生米提前浸泡2小时至吸饱水份，这样煮出的花生米吃起来口感绵香，且花生好入味。
步骤 2
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锅不放油，下洗净猪肉煸炒，炒出猪肉交相味
步骤 3
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往锅里下味达美料酒2勺去去腥，继续煸炒猪肉
步骤 4
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吸饱水份的花生米
步骤 5
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锅中汁水收干后下泡发好的花生米
步骤 6
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花生米与猪肉翻炒均匀后
步骤 7
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下六月鲜红烧酱油一大勺
步骤 8
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加入半碗清水
步骤 9
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盖上锅盖，大火焖煮十分钟
步骤 10
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十分钟后，花生米表皮已经吸足酱汁
步骤 11
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即可关火出锅
