蒜蓉辣椒熬好是常温还是保鲜（已经做好的蒜蓉辣椒怎么放不发酸）

根据个人喜好和使用情况来决定是否需要保鲜。

如果您准备在短时间内使用完蒜蓉辣椒，可以将其放置于常温下，不需要进行保鲜。

但如果您准备长时间保存蒜蓉辣椒，或者在高温环境下存放，建议进行保鲜措施，以防止蒜蓉辣椒变质或者产生异味。

建议保鲜。熬好的蒜蓉辣椒一般是拿个消过毒晾干的空瓶子装，一定要注意密封性，最好是放冰箱保鲜，这样能多放些时间。