牛排放锅中,凉水下锅,锅开之后撇出血沫,煮到牛排肉没有血丝,捞出过水洗净,控干水分后放入电压力锅。依次加入辅料,姜,蒜,葱,花椒,大料,桂皮,香叶,山楂。根据肉量放入适量豆瓣酱,耗油,酱油,料酒。把佐料和牛排肉充分混合,腌制牛排肉半个小时以上。
添加水,没过肉。开锅够小火高压25分钟。不要打开锅盖,闷4个小时在出锅,口号奇好。
将买回来的牛排洗去血水放入盆中加葱姜蒜料酒食用盐腌制些时间,拿出烤机,将腌制的牛排放上烤至金黄撒上辣椒面,烧烤料即可食用!
牛排放锅中,凉水下锅,锅开之后撇出血沫,煮到牛排肉没有血丝,捞出过水洗净,控干水分后放入电压力锅。依次加入辅料,姜,蒜,葱,花椒,大料,桂皮,香叶,山楂。根据肉量放入适量豆瓣酱,耗油,酱油,料酒。把佐料和牛排肉充分混合,腌制牛排肉半个小时以上。
添加水,没过肉。开锅够小火高压25分钟。不要打开锅盖,闷4个小时在出锅,口号奇好。
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