香芋鱼煲的做法（广东香芋鱼头煲的做法）

先把芋头去皮切块备用，草鱼洗干净切块，切点姜，当归，黄芪，热锅烧油把草鱼先炒几下，再加水烧开炖二十分钟，然后再加入切好的芋头和调料再炖十分钟就可以啦。

香芋鱼头煲的做法 步骤1:先将鱼头下锅用姜片稍微煎一煎熟。

步骤2



步骤2:芋头切成长块下油炸熟（用筷子戳得透即为全熟），但不可炸到发脆。

步骤3



步骤3:将炸好的芋头放凉，与鱼头一起放入锅中加冷水煮至鱼头熟，下番茄和白菜，芋头表面化粉即可。

步骤4



步骤4加些盐调味就大功告成了！