准备好芋头和鱼头
2
鱼头清洗干净，加料酒，盐和姜丝腌一下
3
鱼头洗净切块
4
锅热油，下鱼头
5
加点花椒，翻面煎一下
6
加入清水
7
加入芋头
8
煮上十来分钟
9
加盐调味
10
盛碗，撒上葱末，香菜末
成品
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