福建人吃什么口味（福建男人最忌讳什么）

福建人喜欢吃以下六种口味的菜: 一、福州菜:偏甜、酸、淡。

二、闽南菜:口味清淡,酸甜适宜 。

三、客家菜:咸、肥、熟。

四、莆仙菜:清鲜淡雅、略带甜味。

五、闽北菜:辣、咸、鲜 六、闽东菜:清淡、鲜香 扩展资料 福建菜名 1、佛跳墙 佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜，属闽菜系。

回答这个问题前，首先要说一下，福建这边山多水多，到处都是高山，河水，大海也有，方言也不少。所以造就了不同的饮食文化与口味，沿海一带多以吃海鲜鱼类为主，口味偏清淡，基本上不吃辣椒。

山区这一块历史原因，以前山里野味很多，为了去除膻味，大多口味都会做的又咸又辣，比较爽口，下酒下饭都很不错。所以外地人来福建总会有适合你吃的口味的