辣圆白菜怎么腌制（圆白菜辣白菜的腌制方法）

1. 首先准备包菜去根切成段儿，放入盐抓匀，腌制15分钟。

2. 把腌好的包菜洗干净，挤干水分后开始调味

3. 放入姜蒜花椒，再放两大勺的剁椒酱、两勺儿的

1. 将圆白菜择洗干净，切成菱形片

2. 胡萝卜刷洗干净，切成斜方片

3. 将圆白菜、胡萝卜放入沸水锅内焯一下，捞出过凉，取出沥干水分

4. 将苹果去皮，切成薄片，浸在淡盐水内备用

5. 将干辣椒洗净，去蒂及籽，放入锅内加少许水煮10分钟，拣去辣椒

6. 把辣椒水倒入碗内，将苹果片、圆白菜、胡萝卜浸入辣椒水内，再加入白醋，放入冰箱内20小时后即可食用。