蘑菇拌面最正宗的做法（蘑菇拌面的做法大全家常）

用料

猪肉 200克

香菇 4朵

面条 300克

黄瓜 半根

小米辣 3个

葱 1根

生抽 1勺

豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、锅中加水，烧开后放入面条，煮熟捞出过凉水，放入大碗中备用。

2、猪肉剁成肉末，香菇切碎，黄瓜切丝，小米辣切圈，葱切碎备用。

3、起锅烧油，放入猪肉和香菇炒至变色。

4、加一勺生抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

5、倒入适量的清水煮开。

6、接着大火收汁。

7、放入小米辣和葱花快速翻炒。

8、倒入面条，搅拌均匀。

9、放

主料：蘑菇40克，猪肉25克

辅料：面酱30克，葱8克，面条适量，油4克，水适量。

1.蘑菇洗净切丁，猪肉切丁，葱切碎，线椒切小段

2.锅中放入油，烧热，放入葱炒香

3.加入肉丁炒至肉丁7成熟时

4.加入蘑菇，面酱继续翻炒

5.炒熟后盛出备用

6.锅中放入水烧开，放入面条煮熟

7.捞出放入汤碗中

8.取2大勺炒好的蘑菇肉丁酱放在面条上，再放入切好的线椒，拌匀就可以吃了。