用酸奶机做酸奶 还要加水吗（酸奶机做酸奶底部用加水吗）

　做酸奶不用加水。

　　酸奶：

　　主料: 800ml-1000ml纯牛奶

　　配料:　1g酸奶发酵剂

　　步骤：

　　1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；

　　2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；

　　3、加入约800~1000ml纯牛奶；

　　4、加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；

　　5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。

　　6、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。

　　注意事项

　　如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长；

　　牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）；

　　冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。