韭菜熏肉怎么调馅（黄韭熏肉饺子馅怎么调）

做法步骤： 韭菜500g洗净切好，放少许盐，调味。 猪肉750克, 姜沫少许, 鸡蛋2颗个,生抽2勺,香油2勺,盐10克（看个人）,料酒1勺（少许）,耗油少许,13香少许,橄榄油少许。放一起搅拌。 顺着一个方向，让肉和调料充分融合在一起。

把搅拌好的肉放进韭菜中，继续混合搅拌，一定要顺着一个方向搅拌。 搅拌完工，就可以开始包了。 

材料：韭菜、熏猪肉、蒜、葱、十三香。

　　做法：1、将韭菜清洗干净以后，控干水分，然后切成韭菜末备用。

　　2、将肉切成肉末，在锅内加入适量的油，加入花椒、蒜末炒香以后，加入肉末继续翻炒，直至所有的肉末完全的熟了。

　　3、再加入适量的蒜末、酱油、葱末继续翻炒。

　　4、再加入适量的十三香、盐、醋翻炒以后取出备用。

　　5、将切好的韭菜放入盆中，加入适量的十三香搅拌均匀。

　　6、将晾好的肉末加入到韭菜中继续搅拌，这样一份美味的韭菜猪肉馅就做好了